ESTUDIO DE ALFONSO ESCOBAR. LOS NINOS MAL ALIMENTADOS CARECEN DEL DESARROLLO NEURONAL ADECUADO

Resumen

EL DOCTOR ALFONSO ESCOBAR IZQUIERDO, INTEGRANTE DEL INSTITUTO DE INVESTIGACIONES BIOMEDICAS (IIBM), EXPLICA LA RELACION CEREBRO-MENTE. EL CEREBRO Y LA MENTE, DICE, FORMAN UNA ENTIDAD, ESTO ES, FUNCIONAN CON UN MISMO MECANISMO. SE DEFINE A LA MENTE COMO EL CONJUNTO DE NOCIONES COGNOSCITIVAS DEL CEREBRO: EL LENGUAJE, EL PENSAMIENTO, EL JUICIO, LA ABSTRACCION, LA IDEACION Y LA CREATIVIDAD, LA MEMORIA Y EL APRENDIZAJE. MENCIONO QUE ESTUDIOS RELACIONADOS CON LA NUTRICION DE LOS NINOS DEMUESTRAN QUE QUIENES NO HAN SIDO BIEN ALIMENTADOS NO TIENEN UN DESARROLLO NEURONAL ADECUADO. ES IMPORTANTE LOGRAR QUE EL DESARROLLO FETAL DURANTE EL EMBARAZO Y EL BEBE EN EL PERIODO POSNATAL TENGAN UN BUEN APORTE NUTRITIVO, SOBRE TODO PROTEICO, PARA LOGRAR UN BUEN CRECIMIENTO DEL CEREBRO, SENALO. ASIMISMO MENCIONO LOS DANOS OCASIONADOS POR UN DEFICIENTE DESARROLLO DE LA CORTEZA CEREBRAL, COMO LA PERDIDA DE LA MEMORIA Y TRASTORNOS DEMENCIALES.