MEXICO NO ES AUTOSUFICIENTE EN LA PRODUCCION DE GRASAS Y ACEITES

Resumen

AL PARTICIPAR EN LA CUARTA SEMANA DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA, ORGANIZADA POR EL COMITE ESTUDIANTIL DE ALIMENTOS DE LA FACULTAD DE QUIMICA (FQ), EL GERENTE DE CONTROL DE CALIDAD DE ANDERSON CLAYTON, SERGIO GUTIERREZ CANCINO, SENALO QUE LA SITUACION DE LA INDUSTRIA ACEITERA EN MEXICO ES INCIERTA, Y ASEGURO QUE MEXICO NO ES AUTOSUFICIENTE EN LA PRODUCCION DE ACEITES Y GRASAS, Y QUE EL PAIS IMPORTA CASI EL 90 POR CIENTO DEL TOTAL DE LAS SEMILLAS OLEAGINOSAS QUE NECESITA. ASIMISMO EXPLICO EL PROCESO DE LA REFINACION DE ACEITES VEGETALES, Y SE MANIFESTO A FAVOR DE QUE ESTA INDUSTRIA SE MODERNICE Y DISMINUYA SUS COSTOS DE PRODUCCION.