EL MAÍZ, PRINCIPAL CULTIVO DE LA MILPA. ASOCIA OTRAS ESPECIES DOMESTICADAS
Resumen
COMO PARTE DE LAS ACTIVIDADES DEL OCTAVO AÑO DÍA DEL MAÍZ, ORGANIZADO POR LA ESCUELA NACIONAL DE TRABAJO SOCIAL (ENTS), ANGÉLICA PINEDA MOCTEZUMA, ALUMNA DE LA MAESTRÍA EN TRABAJO SOCIAL, OFRECIÓ LA EXPOSICIÓN ACCIÓN COLECTIVA PARA LA DEFENSA DEL MAÍZ, EN DONDE SEÑALÓ QUE EL MAÍZ TRANSGÉNICO AFECTA LOS DERECHOS HUMANOS Y QUE LA ACCIÓN COLECTIVA EMPRENDIDA EN JULIO DE 2013 CONTRA LA SIEMBRA DE ESTE TIPO DE SEMILLAS TIENE UN CARÁCTER DUAL: JURÍDICO Y SOCIAL. CRISTINA MAPES SÁNCHEZ, ACADÉMICA DEL JARDÍN BOTÁNICO DEL INSTITUTO DE BIOLOGÍA, INDICÓ QUE LA MILPA ES UN SISTEMA AGRÍCOLA DONDE EL CULTIVO PRINCIPAL ES EL MAÍZ AL QUE SE ASOCIAN OTRAS ESPECIES DOMESTICADAS COMO EL FRIJOL, CALABAZA, CHILES Y QUELITES, AUNQUE DEPENDE DE LA REGIÓN. EN EL ENCUENTRO INAUGURADO POR CARMEN CASAS Y PEDRO ISNARDO DE LA CRUZ, SECRETARIA GENERAL Y COORDINADOR DE INVESTIGACIÓN DE LA ENTS, RESPECTIVAMENTE, LA UNIVERSITARIA HABLÓ DE LA IMPORTANCIA DE LA MILPA EN LA ALIMENTACIÓN. SUBRAYÓ QUE LOS QUELITES –DE ORIGEN PREHISPÁNICO Y CONSIDERADOS CON ALTO APORTE NUTRICIONAL– SON UN RECURSO FUNDAMENTAL EN LA ALIMENTACIÓN DE LOS CAMPESINOS. EN TANTO, IVÁN JIMÉNEZ MAYA, PROFESOR DE LA FACULTAD DE FILOSOFÍA Y LETRAS, IMPARTIÓ LA CONFERENCIA DE LOS GRANOS BÁSICOS A LA AGROINDUSTRIA DE LA FRESA, EL CASO DE UN VALLE DEL NORESTE DE MICHOACÁN, EN DONDE DIJO QUE EL TRATADO DE LIBRE COMERCIO DE AMÉRICA DEL NORTE IMPONE UNA NUEVA DIVISIÓN INTERNACIONAL DEL TRABAJO. CONSTITUYE UNA FORMA ASIMÉTRICA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA CORPORATIVA, “DE TENER UNA PRODUCCIÓN SUPERAVITARIA DE GRANOS BÁSICOS, HOY EN DÍA DEPENDEMOS EN 60 POR CIENTO DE INSUMOS DEL EXTERIOR, LO QUE IMPLICA ALGUNOS EFECTOS NOCIVOS PARA LA SOBERANÍA ALIMENTARIA DE LA NACIÓN”. A PARTIR DE 2011 SE IMPULSÓ UNA CAMPAÑA DE TECNIFICACIÓN DEL CULTIVO DE LA FRESA, EN PARTICULAR EN EL VALLE DE ZAMORA, MICHOACÁN, PERO NO SE CONSIDERA EL FOMENTO DE LOS GRANOS BÁSICOS Y UNA PARTE IMPORTANTE DE LOS CAMPESINOS QUEDAN SEGREGADOS DE LA COMPRA DE PAQUETES TECNOLÓGICOS POR FALTA DE RECURSOS. ADEMÁS, SE ENTREGARON LOS PREMIOS DEL CONCURSO CARTELES DEL MAÍZ, DONDE PARTICIPARON TRABAJOS DE CINCO CONCURSANTES DE LA FACULTAD DE ARTES Y DISEÑO (FAD), DE LA ENTS Y DE LA ESCUELA SUPERIOR DE ARTES DE YUCATÁN (SE ENLISTAN LOS GANADORES). ASIMISMO, SE INAUGURÓ LA EXPOSICIÓN FOTOGRÁFICA DE MAÍZ SOMOS, MONTADA EN LA FAD.