MAL APROVECHADAS, LAS ALGAS EN MUCHOS PAÍSES

Resumen

EN EL FORO DE QUÍMICA DEL MUSEO DE LAS CIENCIAS UNIVERSUM, CARLOS CANDELARIA SILVA, DEL HERBARIO DE LA FACULTAD DE CIENCIAS (FC), ASEGURÓ QUE LA BIOTECNOLOGÍA MODERNA APLICADA A LAS ALGAS, LLAMADA FICOTECNOLOGÍA, SE ORIENTA A MEJORAR LOS CULTIVOS Y A OBTENER PRODUCTOS DE USO FARMACOLÓGICO MÉDICO. A PESAR DE QUE SUS APLICACIONES SON AMPLIAS, LOS PAÍSES OCCIDENTALES NO TIENEN UNA TRADICIÓN EN SU APROVECHAMIENTO. ESE HECHO ES ENTENDIBLE, EXPLICÓ, PORQUE LAS ALGAS NO SE DESARROLLAN EN TODOS LOS LITORALES, COMO SERÍA DESEABLE. PARA SU DESARROLLO IDÓNEO, AGREGÓ EL ESPECIALISTA, SE REQUIEREN CONDICIONES AMBIENTALES, GEOLÓGICAS, MORFOLÓGICAS Y OCEANOGR FICAS ESPECÍFICAS. LAS ALGAS, AGREGÓ, PRESENTAN GRAN DIVERSIDAD MORFOLÓGICA, DE ESTRUCTURAS, DE ASPECTOS FUNCIONALES; POR SUS CARACTERÍSTICAS Y PROCESOS CELULARES, TIENEN MÚLTIPLES APLICACIONES Y USO BIOTECNOLÓGICOS: COMO ALIMENTO HUMANO, MEDICINA (MEDIANTE PRODUCTOS DIRECTOS O DERIVADOS), COSMÉTICOS (ALGOTERAPIA), FERTILIZANTES AGRÍCOLAS, FORRAJE Y ALIMENTO PARA ANIMALES, ENTRE OTROS. LOS EXPERTOS UTILIZAN ALGAS MARINAS PORQUE SON PLANTAS SENCILLAS NO VASCULARES, QUE PERTENECEN A DIFERENTES GRUPOS: CHLOROPHYTA, PHAEOPHYTA Y RHODOPHYTA O VERDES, CAFÉS Y ROJAS, RESPECTIVAMENTE, DE ACUERDO CON EL TIPO DE PIGMENTOS Y COLORACIÓN QUE POSEEN, APRECIABLES A SIMPLE VISTA, EXPUSO CANDELARIA SILVA. EN LA ACTUALIDAD, LAS ALGAS SE MANIPULAN GENÉTICAMENTE Y HASTA SE HACEN TRANSGÉNICOS CON EL PROPÓSITO DE MEJORAR LOS CULTIVOS, FINALIZÓ EL ESPECIALISTA