GALARDONES A EDUARDO BÁRZANA Y OCTAVIO MANERO. PREMIOS ANDRÉS MANUEL DEL RÍO DE LA SOCIEDAD QUÍMICA DE MÉXICO

Resumen

LA SOCIEDAD QUÍMICA DE MÉXICO OTORGÓ A EDUARDO B RZANA GARCÍA Y OCTAVIO MANERO BRITO, DE LA FACULTAD DE QUÍMICA (FQ), SENDOS RECONOCIMIENTOS DEL PREMIO NACIONAL DE QUÍMICA ANDRÉS MANUEL DEL RÍO 2002. AL PRIMERO POR SUS MÉRITOS ACADÉMICOS, PROFESIONALES Y TRAYECTORIA; AL SEGUNDO, POR SUS APORTACIONES EN EL  REA DE INVESTIGACIÓN. B RZANA GARCÍA, JEFE DEL DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS Y BIOTECNOLOGÍA DE LA FQ, RECIBIÓ EL PREMIO EN SEPTIEMBRE PASADO EN CANCÚN, QUINTANA ROO. EN 28 AÑOS DE IMPORTANTE FORMACIÓN DE RECURSOS HUMANOS, EL ACTUAL SECRETARIO DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO DE LA FQ DIRIGIÓ 26 TESIS, CUATRO MAESTRÍAS Y TRES DOCTORADOS. SUS PRINCIPALES LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN SON: LAS REACCIONES ENZIM TICAS NO ACUOSAS, BIOTECNOLOGÍA DE ALIMENTOS Y ENZIMATOLOGÍA Y PROCESAMIENTO DE FLUIDOS SUPERCRÍTICOS. LAS APORTACIONES PRECURSORAS DEL DOCTOR EN BIOTECNOLOGÍA SON SOBRE EL PAPEL CRÍTICO DEL AGUA EN LOS SISTEMAS DE ENZIMAS CON SUSTRATOS GASEOSOS Y, EN PARTICULAR, EN  REAS COMO LA PRODUCCIÓN DE AROMAS O EL MONITOREO DE SUSTANCIAS VOL TILES INDICADORAS. ESTAS INVESTIGACIONES LE HAN VALIDO CERCA DE 120 CITAS EN REVISTAS INTERNACIONALES. POR SU PARTE, OCTAVIO MANERO BRITO, INVESTIGADOR NACIONAL Y PREMIO CONDUMEX-UNAM, Y QUIEN TAMBIÉN RECIBIÓ EL PREMIO QUE LA SOCIEDAD QUÍMICA DE MÉXICO OTORGA ANUALMENTE A CIENTÍFICOS QUE HAN CONTRIBUIDO A ELEVAR LA CALIDAD Y EL PRESTIGIO DE LA DISCIPLINA, ESTUDIÓ INGENIERÍA QUÍMICA EN LA M XIMA CASA DE ESTUDIOS DEL PAÍS, PERO SU  MBITO PROFESIONAL LO DEDICA A LA INGENIERÍA DE POLÍMEROS Y AL ESTUDIO DE LA REOLOGÍA, CIENCIA QUE ESTUDIA EL FLUJO Y DEFORMACIÓN DE LA MATERIA. SU EXPERIENCIA EN CUANTO A LA INVESTIGACIÓN CON SUS ALUMNOS ES AMPLIA. TRABAJA EN PREDICCIÓN DE PROPIEDADES DE SISTEMAS DE SOLUCIONES DE MACROMOLÉCULAS POR MEDIO DE MODELOS MOLECULARES, LOS CUALES SIMULAN LAS CONFIGURACIONES QUE PRESENTAN LAS MACROMOLÉCULAS CUANDO SE ENCUENTRAN SUSPENDIDAS EN UN SOLVENTE SUJETO A FLUJO. AMBOS GALARDONADOS HABLAN DE SU ACTIVIDAD.