SIMPOSIO SOBRE EL EFECTO DE SUSTANCIAS EMPLEADAS EN FÁRMACOS Y ALIMENTOS

Resumen

EN EL MARCO DEL 60 ANIVERSARIO DEL INSTITUTO DE QUÍMICA SE CELEBRÓ EL I SIMPOSIO INTERNACIONAL DE SÍNTESIS ASIMÉTRICA, CON LA PARTICIPACIÓN DE DESTACADOS ESPECIALISTAS DE MÉXICO, ESTADOS UNIDOS Y ESPAÑA. FRANCISCO YUTE LÓPEZ, JEFE DEL DEPARTAMENTO DE SÍNTESIS ORG NICA DEL INSTITUTO, EXPLICÓ LA IMPORTANCIA DE SINTETIZAR SUSTANCIAS ÓPTICAMENTE PURAS, EMPLEADAS EN LA FABRICACIÓN DE F RMACOS, AGROQUÍMICOS, ADITIVOS ALIMENTICIOS Y AGENTES SABORIZANTES, DEBIDO A LA IMPORTANCIA QUE TIENEN EN EL CONTEXTO BIOLÓGICO.