EL PUAL Y HERDEZ CREARAN BIBLIOTECA SOBRE LA HISTORIA GASTRONOMICA MEXICANA

JOSE SARUKHAN, ESTHER ROMERO GOMEZ

Resumen


LA UNAM, A TRAVES DEL PROGRAMA UNIVERSITARIO DE ALIMENTOS (PUAL),SUSCRIBIO UN CONVENIO CON LA FUNDACION HERDEZ AC, CON EL PROPOSITO DE CREAR LA BIBLIOTECA HISTORICA DE LA GASTRONOMIA MEXICANA Y BUSCAR BENEFICIOS PARA EL DESARROLLO DE LA ALIMENTACION EN NUESTRO PAIS. FIRMARON EL ACUERDO EL RECTOR JOSE SARUKHAN KERMEZ Y EL SENOR ENRIQUE HERNANDEZ PONS, PRESIDENTE DE LA FUNDACION HERDEZ.

Palabras clave


CONVENIO; UNAM; PUAL; FUNDACION; HERDEZ; BIBLIOTECA; HISTORICA; GASTRONOMIA; MEXICANA

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