EL FRIJOL ES EL SEGUNDO CULTIVO MAS IMPORTANTE EN MEXICO; PERO SE IMPORTA

Resumen

AL PARTICIPAR EN LAS CONFERENCIAS ORGANIZADAS POR EL JARDIN BOTANICO COMO PARTE DEL CERTAMEN CULINARIO DEL FRIJOL Y LUEGO DE HACER UNA CLASIFICACION DE LAS DIVERSAS ESPECIES DE ESTA LEGUMINOSA CULTIVADAS Y SILVESTRES QUE SE CONSUMEN EN EL PAIS Y EN EL MUNDO, EL DOCTOR ROBERTO BYE SENALO QUE EL FRIJOL ES ELSEGUNDO CULTIVO MAS IMPORTANTE DE MEXICO, SIN EMBARGO SE IMPORTA. LA RESPONSABILIDAD DE LOS CIENTIFICOS ES PROPORCIONAR LAS BASES PARA QUE EN EL FUTURO EL PRODUCTO SE UTILICE DE LA MANERA MAS ADECUADA.