DESAPROVECHA NUESTRO PAIS SU ALIMENTARIA MARITIMA RIQUEZA

Resumen

EL MAESTRO EN CIENCIAS JUAN MADRID VERA INFORMO QUE POR FALTA DE TECNOLOGIA, ANUALMENTE SE TIRAN CERCA DE 200 TONELADAS DE PESCADO. ESTO SE DEBE, DIJO, A UN PROBLEMA CULTURAL, YA QUE EXISTEN EN NUESTRO PAIS GRANDES BANCOS DE PECES DE CARNE ROJA Y MUCHA GENTE GUARDA RECELO HACIA ESA TONALIDAD. POR OTRO LADO, INDICO QUE ES NECESARIO SUPERAR ESOS PROBLEMAS, YA QUE EL CONSUMO PER CAPITA DEL PAIS NO SUPERA EL KILO DE PESCADO AL ANO Y LO IDEAL SERIA CONSUMIRLO UNA VEZ POR SEMANA.