DESARROLLO EL CEIINGEBI EDULCORANTE DE LACTOSA

Resumen

UNA TECNOLOGIA PARA LA PRODUCCCION DE JARABES EDULCORANTES A PARTIR DELO SUERO DE LECHE, FUE ENTREGADA POR EL CENTRO DE INVESTIGACION SOBRE INGENIERIA GENETICA Y BIOTECNOLOGIA (CEIINGEBI) DE LA UNAM, A LA EMPRESA KEM-FUDS, EN UN ACTO PRESIDIDO POR EL MAESTRO EN CIENCIAS ENRIQUE GALINDO, JEFE DEL DEPARTAMENTO DE BIOINGENIERIA, QUIEN SENALO QUE EL CENTRO Y SU PERSONAL ACADEMICO, CONSCIENTES DE LA IMPORTANCIA QUE TIENE PARA MEXICO EL DESARROLLO DE TECNOLOGIAS ADECUADAS Y COMPETITIVAS, ESTA HACIENDO ESFUERZOS IMPORTANTES DE VINCULACION CON LA INDUSTRIA.