DEFICIENCIAS EN EL ALMACENAMIENTO DE GRANOS

ERNESTO MORENO MARTINEZ , RICARDO HERNANDEZ

Resumen


DE ACUERDO A CIFRAS DEL PROGRAMA NACIONAL ALIMENTARIO, MAS DEL 10 POR CIENTO DE LA PRODUCCION TOTAL DE GRANOS DEL PAIS SE PIERDE ANUALMENTE A CAUSA DE PRACTICAS DEFICIENTES DE ALMACENAMIENTO Y CONSERVACION, PRINCIPALMENTE EN EL MEDIO RURAL Y DEBIDO A LA ACCION DESTRUCTIVA DE HONGOS, INSECTOS Y ROEDORES, ASEGURO EL DOCTOR ERNESTO MORENO MARTINEZ, INTEGRANTE DEL INSTITUTO DE BIOLOGIA.

Palabras clave


UNAM; PRODUCCION DE GRANOS; PERDIDAS; PRACTICAS DEFICIENTES ALMACENAMIENTO CONSERVACION; ACCION DESTRUCTIVA HONGOS; INSECTOS; ROEDORES

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