DESARROLLO Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA PARA PRODUCIR PROTEINA UNICELULAR CON SUERO DE LECHE

Resumen

LA BIOTECNOLOGIA "PRODUCCION DE PROTEINA UNICELULAR UTILIZANDO SUERO DE LECHE" ES UNA APORTACION SENCILLA, PERO SOLIDA, QUE DEMUESTRA LA CAPACIDAD DE LA UNAM PARA RESPONDER A LOS COMPROMISOS CONTRAIDOS Y A LA VOLUNTAD DE PARTICIPAR EN EL DESARROLLO Y TRANSFERENCIAS DE TECNOLOGIA QUE PERMITAN LA SOLUCION DE PROBLEMAS EN EL PAIS, SENALO EL DOCTOR ARCADIO POVEDA, COORDINADOR DE LA INVESTIGACION CIENTIFICA, AL ENTREGAR AL INGENIERO EDURADO MOLINA, DIRECTOR DE KENFUDS DE MEXICO, EL PROYECTO MENCIONADO.