SISTEMAS DE PASTEURIZACION LENTA DISENADO EN EL INSTITUTO DE INVESTIGACIONES BIOMEDICAS

PABLO PEREZ-GAVILAN ESCALANTE

Resumen


EL QFB PABLO PERE-GAVILAN ESCALANTE Y SU EQUIPO DE INVESTIGADORES DEL INSTITUIO DE INVESTIGACIONES BIOMEDICAS HAN DISENADO UN SISTEMA DE PASTEURIZACION LENTA DE LA LECHE, SU EMPLEO PERMITIRA AL PEQUENO PORDUCTOR PASTEURIZAR Y COMERCIALIZAR EL MISMO EL LACTEO, LO QUE LE PROPORCIONARA UN MAYOR MARGEN DE GANANCIA A LOS GANADEROS Y AL CONSUMIDOR LE PERMITIRA ADQUIRIR LECHE DE MAYOR CALIDAD A MENOR PRECIO.

Palabras clave


INSTITUTO DE INVESTIGACIONES BIOMEDICAS; PASTEURIZACION LENTA; LECHE; MAYOR; CALIDAD; SISTEMA; COMERCIALIZAR; GANADEROS; CONSUMIDOR

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