COORDINACION DE CENTROS DE INVESTIGACION PARA AFRONTAR LA CONTAMINACION Y LA INSUFICIENTE PRODUCCION DE LACTEOS
Resumen
EL DOCTOR JAIME MARTUSCELLI, COORDINADOR DE LA INVESTIGACION CIENTIFICA, PUSO EN MARCHA LOS TRABAJOS DEL "TERCER SEMINARIO SOBRE LECHE Y DERIVADOS". DURANTE EL SEMINARIO, SE GENERALIZO LA PREOCUPACION POR LA CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS, EN ESPECIAL DE LOS PRODUCTOS LACTEOS, SU POSIBLE SOLUCION SE ENCUENTRA EN EL CONTROL DEL PROCESO DE INDUSTRIALIZACION Y DISTRIBUCION DEL PRODUCTO.
Palabras clave
SEMINARIO; LECHE; DERIVADOS; INVESTIGACION; CONTAMINACION; ALIMENTOS; CONTROL; PROCESO; INDUSTRIALIZACION; INVESTIGACION;