CONTAMINACION DE LOS IMENTOS (I)

CARMEN BARRON NARVAEZ

Resumen


CARMEN BARRON NARVAEZ, JEFA DEL LABORATORIO DE MICROBIOLOGIA DE LA DIRECCION GENER DE SERVICIOS MEDICOS (DGSM) DE LA UNAM, AFIRMA QUE LA CONTAMINACION DE LOS IMENTOS CONSTITUYE UN GRAVE RIESGO PARA LA SUD DE LA POBLACION YA QUE SE HA ESTIMADO QUE LOS IMENTOS EN TODAS SUS APAS DE MANEJO SUFREN DEL 15 25 POR CIENTO DE DERIORO.

Palabras clave


BARRON NARVAEZ; DGSM; CONTAMINACION IMENTOS; SUD POBLACION; MENEJO; DERIORO

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