LA LECHE DE VACA, POR LA CONTAMINACION DEL FORRAJE, PUEDE PROPICIAR EL CANCER

Resumen

EL JEFE DEL DEPARTAMENTO DE BACTERIOLOGIA Y MICOLOGIA DE LA FACULTAD DE VETERINARIA DE LA UNAM, JOSE BARAJAS ROJAS, ORGANIZO UN CURSO DE ACTUALIZACION. DEL 6 AL 10 DE SEPTIEMBRE SE ABORDARAN TEMAS COMO "LA SITUACION ACTUAL DE LAS ENFERMEDADES INFECCIOSAS EN MEXICO Y SU RELACION CON LOS METODOS DE DIAGNOSTICO", LA "ELABORACION DE MEDIOS DE CULTIVO" Y LA "BACTERIOLOGIA DE EXCREMENTOS". EL OBJETIVO ES DAR A CONOCER LOS NUEVOS METODOS DE DETECCION, TAN IMPORTANTES CUANDO EL PAIS SUFRE GRAVES PERDIDAS DE CRIAS BOVINAS; DE HECHO LAS LECHES DE CONSUMO HUMANO PODRIAN CONTENER AGENTES CANCERIGENOS, POR LA CONTAMINACION DEL GANADO DEBIDO A HONGOS TOXICOS QUE SE ENCUENTRAN EN LOS FORRAJES, Y ATACAN EL HIGADO; POR ELLO ES NECESARIA LA ADECUADA PREPARACION DE LOS ESPECIALISTAS PARA DETECTAR A TIEMPO LOS FOCOS DE INFECCION.