INVESTIGADORES DE LA UNAM TRABAJAN PARA RESOLVER PROBLEMAS DE ALIMENTACION EN MEXICO

Resumen

EL MAESTRO EN CIENCIAS, RAFAEL LAMOTHE ARGUMEDO, INVESTIGADOR DEL DEPARTAMENTO DE ZOOLOGIA DEL INSTITUTO DE BIOLOGIA, QUIEN HA REALIZADO ESTUDIOS SOBRE LA IMPORTANCIA DE LOS PECES EN LA ALIMENTACION HUMANA, SENALO QUE "EN PAISES COMO MEXICO NO PREPARADOS PARA EL AUMENTO DE POBLACION HUMANA, EL PROBLEMA DE LA ALIMENTACION ES CADA VEZ MAS GRAVE. LOS PECES QUE CONSTITUYEN UNA ENORME FUENTE DE PROTEINAS PARA LA ALIMENTACION HUMANA NO HAN SIDO DEBIDAMENTE APROVECHADOS EN CIERTAS REGIONES, DEBIDO A LA ALTERACION DE LAS COMUNIDADES ACUATICAS NATURALES POR LA MANO DEL HOMBRE, YA SEA POR LA CREACION DE PRESAS A LO LARGO DE LOS PRINCIPALES RIOS, O POR LA CONTAMINACION DE ARROYOS, PRESAS, LAGOS, QUE IMPIDEN EL CULTIVO DE ESPECIES COMESTIBLES...".