QUE SE REALICEN ESTUDIOS PARA CONOCER LA CALIDAD Y CANTIDAD DE LECHE QUE SE PRODUCE

Resumen

EN GUANAJUATO, SE LLEVO A CABO EL PRIMER CONGRESO DE BULATRIA, EN EL CUAL PARTICIPARON LOS DOCTORES LUIS FELIPE PEREZ FERNANDEZ, J.A. ORTEGON Y CLAUDIO ARZOLA, DE LA FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA DE LA UNAM. AL PRESENTAR SU TRABAJO SOBRE EL EFECTO DEL MEDIO AMBIENTE SOBRE LA CANTIDAD Y COMPOSICION DE LA LECHE EN EL TROPICO MEXICANO, LOS INVESTIGADORES RESALTARON LA IMPORTANCIA DE REALIZAR ESTUDIOS SOBRE LA CALIDAD Y CANTIDAD DE LECHE QUE SE PRODUCE ANUALMENTE EN DISTINTAS REGIONES DEL PAIS; PARA LO CUAL SE REQUERIRA DE UN TRABAJO INTERDISCIPLINARIO QUE CONTRIBUYA A FIJAR NORMAS DE CALIDAD Y PLANES ECONOMICOS ACORDES A LA REALIDAD NACIONAL.