MAYORES CUIDADOS A LOS TERNEROS, MEJOR CARNE AL PUBLICO
Resumen
SE INFORMA DE LOS ESTUDIOS QUE HA REALIZADO EL DOCTOR H. THORNTON A CERCA DE LA "COMERCIALIZACION, TRANSPORTE Y SACRIFICIO DE TERNEROS", PUBLICADO EN LA REVISTA "VETERINARIA", QUE EDITA LA FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA DE LA UNAM; EN ESTE, SE INDICAN LAS CAUSAS QUE INFLUYEN PARA QUE SE ALTEREN LAS PROPIEDADES DE LA CARNE EN EL GANADO.
Palabras clave
CUIDADOS; TERNEROS; CARNE; ESTUDIO; PUBLICACION; REVISTA VETERINARIA; FMVYZ; COMERCIALIZACION; TRANSPORTE; SACRIFICIO; GANADO; MATADERO; ALIMENTACION