ALIMENTACIÓN SALUDABLE, IGUAL A HUESOS SANOS. Y HACER ACTIVIDAD FÍSICA REGULAR

Resumen

UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE Y UNA ACTIVIDAD FÍSICA REGULAR SON FACTORES DETERMINANTES QUE PUEDEN CONTRIBUIR A MANTENER LOS HUESOS SANOS Y PREVENIR LA ENFERMEDAD DE LA OSTEOPOROSIS, ASEGURÓ MARCELA URBINA ZAVALA, NUTRIÓLOGA Y MAESTRA EN EDUCACIÓN EN SALUD DE LA FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES (FES) ZARAGOZA. LA ESPECIALISTA SEÑALÓ QUE UNA DIETA ADECUADA PARA EL FORTALECIMIENTO DE LOS HUESOS AYUDA A EVITAR EL DESARROLLO DE LA OSTEOPOROSIS Y OTROS PADECIMIENTOS, POR LO QUE ES IMPORTANTE TENER UNA INGESTA SANA DE ALIMENTOS Y LIMITAR EL CONSUMO EXCESIVO DE ALGUNOS OTROS PRODUCTOS QUE A LA LARGA PUEDEN RESULTAR NOCIVOS. ENTRE LOS ALIMENTOS QUE CONTIENEN MINERALES COMO EL CALCIO Y QUE PUEDEN AYUDAR A FORTALECER EL SISTEMA ÓSEO ESTÁN: EL BRÓCOLI, ESPINACAS, BERROS, HIGOS, COL, GARBANZO, ALUBIAS, ALMENDRAS Y AJONJOLÍ, ADEMÁS DE PRODUCTOS LÁCTEOS BAJOS EN GRASA, VEGETALES DE HOJA VERDE, SALMÓN ENLATADO O SARDINAS CON ESPINAS, ENTRE OTROS. EN EL CASO DE LA VITAMINA D, QUE CONTRIBUYE A MEJORAR LA CAPACIDAD DEL CUERPO PARA ABSORBER EL CALCIO, ASÍ COMO LA SALUD DE LOS HUESOS, LAS FUENTES ALIMENTICIAS SON LOS PESCADOS GRASOS, POR EJEMPLO EL ATÚN Y LAS SARDINAS, ASÍ COMO LAS YEMAS DE HUEVO, LA LECHE FORTIFICADA, ENTRE OTROS PRODUCTOS. LA PRINCIPAL FUENTE DE VITAMINA D ES LA LUZ SOLAR, POR LO QUE SE RECOMIENDA DARSE UNOS BAÑOS DE SOL DE VEZ EN CUANDO. SE RECOMIENDA REDUCIR EL CONSUMO DE ALIMENTOS CON AZÚCARES AÑADIDOS QUE GENERALMENTE APORTAN UNA GRAN CANTIDAD DE CALORÍAS, Y MUY POCA CANTIDAD DE VITAMINAS, MINERALES Y OTROS NUTRIENTES. TAMBIÉN SE DEBE LIMITAR EL CONSUMO DE ALCOHOL Y CAFEÍNA, PUES SE CONSIDERA QUE CONSUMIR MÁS DE UNA O DOS BEBIDAS ALCOHÓLICAS POR DÍA, ACELERA LA PÉRDIDA ÓSEA AL REDUCIR LA CAPACIDAD DEL CUERPO DE ABSORBER EL CALCIO, EN TANTO QUE LA CAFEÍNA PUEDE AUMENTAR LIGERAMENTE LA PÉRDIDA DE CALCIO, MEDIANTE LA ORINA. SU CONSUMO MODERADO (ALREDEDOR DE DOS A TRES TAZAS DE CAFÉ AL DÍA) NO SERÁ PERJUDICIAL SIEMPRE Y CUANDO LA DIETA INCLUYA LA CANTIDAD ADECUADA DE CALCIO. COMENTÓ SOBRE QUÉ HACER PARA OBTENER UN DIAGNÓSTICO INICIAL PARA DETERMINAR SI UNA PERSONA ES PROPENSA A PADECER OSTEOPOROSIS. APUNTÓ QUE, SI LOS HÁBITOS DE ALIMENTACIÓN, SEDENTARISMO Y FACTORES DE RIESGO SON POSITIVOS, LO QUE SE RECOMIENDA EN ESOS CASOS ES REALIZAR UNA DENSITOMETRÍA, ESTUDIO DE LABORATORIO EN EL QUE SE HACE UN ANÁLISIS DE LA COLUMNA VERTEBRAL Y OTRAS PARTES DEL CUERPO Y POR MEDIO DEL CUAL SE PUEDE OBSERVAR LA POROSIDAD Y LA CALIDAD DE LOS HUESOS. ACOMPAÑA A ESTA INFORMACIÓN EL RECUADRO ¿HAY TRATAMIENTO?, EN EL CUAL SE EXPLICA QUE HAY DOS TIPOS PRINCIPALES DE TRATAMIENTO PARA LA OSTEOPOROSIS: AGENTES ANTIRRESORTIVOS Y ANABÓLICOS.