DESARROLLAN SUPLEMENTO NUTRIMENTAL PARA CIRRÓTICOS. ESTÁ AVALADO CIENTÍFICAMENTE

Resumen

ESPECIALISTAS DE LA UNAM CREAN UN SUPLEMENTO NUTRIMENTAL PARA PACIENTES CON CIRROSIS QUE TAMBIÉN PODRÍA CONSUMIRLO LA POBLACIÓN OBESA PERO DESNUTRIDA DE MÉXICO. EN EL INSTITUTO DE CIENCIAS APLICADAS Y TECNOLOGÍA (ICAT), MARÍA SOLEDAD CÓRDOVA AGUILAR E ISADORA MARTÍNEZ ARELLANO, DEL GRUPO DE INGENIERÍA DE PROCESO, DESARROLLAN SUPLEMENTOS PARA PERSONAS CON DEFICIENTE CAPACIDAD DE ABSORCIÓN DE NUTRIENTES Y MALNUTRICIÓN. POR MEDIO DE UN CONVENIO DEL HOSPITAL GENERAL DE MÉXICO Y EL REFERIDO INSTITUTO, MARTÍNEZ ARELLANO ELABORA UN PRODUCTO PARA PACIENTES DE LA CLÍNICA DEL HÍGADO DE ESE NOSOCOMIO, DIRIGIDO DE MANERA PRINCIPAL A CIRRÓTICOS. SON PERSONAS QUE SE ENCUENTRAN ENFERMAS MODERADAMENTE, PERO ESTABLES. SON LOS LLAMADOS PACIENTES CON CIRROSIS COMPENSADA, APUNTA LA RESPONSABLE DEL DISEÑO Y CARACTERIZACIÓN TECNOFUNCIONAL DE LOS SUPLEMENTOS QUE SE HACEN A PARTIR DE LOS REQUERIMIENTOS MÉDICOS Y NUTRIMENTALES. AVALADO CIENTÍFICAMENTE, DICHO PRODUCTO SE PRESENTA EN POLVO, COMO BEBIDA Y EN BOTANA, “PARA QUE LOS PACIENTES NO SE ABURRAN Y TENGAN OPCIONES DE CONSUMO”.