ALTO CONSUMO DE AZÚCARES REDUCE FERTILIDAD HASTA EN 50%. ANÁLISIS PUMA PUBLICADO EN PLOS ONE

Resumen

ADEMÁS DE REDUCIR LA ESPERAN­ZA DE VIDA, EL ALTO CONSUMO DE AZÚCARES TAMBIÉN PUEDE AFECTAR LA CAPACIDAD REPRODUCTIVA DE FU­TURAS GENERACIONES, SUGIERE UN ESTUDIO ENCABEZADO POR JUAN MIRANDA RÍOS, DEL INSTITUTO DE INVESTIGACIONES BIOMÉDICAS (IIBM). EL ESPECIALISTA REVISÓ LOS EFECTOS EN EL ORGANISMO UTILIZANDO COMO MODELO AL GUSANO CAENORHABDITIS ELEGANS (C. ELEGANS), QUE COMPARTE 60 POR CIENTO DE SUS GENES CON LOS DEL HUMANO, ESPECIALMENTE LOS QUE TIENEN UN EQUIVALENTE EN EL CONTROL DE LA PRODUCCIÓN Y UTILIZACIÓN DE AZÚCARES Y GRASAS. LO ANTERIOR PERMITIÓ A MIRANDA RÍOS Y SU EQUIPO (FORMADO POR EL ESTUDIANTE JONATHAN ALCÁNTAR FERNÁNDEZ, CON LA COLABORACIÓN DE ROSA E. NAVARRO Y ANA MARÍA SALAZAR) OBSERVAR LAS CONSECUENCIAS NO SÓLO EN LA GENERACIÓN QUE CONSUME AZÚCARES EN ALTAS CANTIDADES, SINO TAM­BIÉN EN SUS DESCENDIENTES, EN LOS QUE ENCONTRÓ UNA REDUCCIÓN EN LA CAPACIDAD DE REPRODUCCIÓN DE HASTA 50 POR CIENTO. MUCHOS DE LOS GENES DE C. ELEGANS, RESALTÓ, SON HOMÓLOGOS A LOS DEL HUMANO, Y SU METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS, COMO DE LÍPIDOS, ES EXACTAMENTE IGUAL. EN ELLOS SE OBSERVÓ UN DESAJUSTE POR LA INGESTA DE AZÚCAR, PROCESO QUE SE REFLEJÓ EN LAS SIGUIENTES GENERACIONES, AUNQUE YA NO ESTUVIERAN EXPUESTAS AL AZÚCAR. LOS RESULTA­DOS DE ESTA INVESTIGACIÓN FUERON PUBLICADOS RECIENTEMENTE EN LA REVISTA PLOS ONE. “PENSANDO EN QUE VIVIMOS EN UNA SOCIEDAD QUE CONSUME DIETAS ALTAS EN CARBOHIDRATOS, ES IMPORTANTE CONTAR CON MODELOS BIOLÓGICOS QUE NOS PERMITAN DILUCIDAR Y ENTENDER A NIVEL MOLECULAR LO QUE OCURRE”, COMENTÓ EL INVESTIGADOR EN LA UNIDAD DE GENÉTICA DE LA NUTRICIÓN DEL IIBM, LOCALIZADO EN EL INSTITUTO NACIONAL DE PEDIATRÍA. EL EXPERTO AÑADIÓ QUE ESTA INVESTIGACIÓN PERMITIRÁ DISEÑAR FÁRMACOS MÁS EFICIENTES PARA CONTROLAR QUÍMICAMENTE LOS CAMBIOS QUE SE DESENCADENAN ANTE LOS ALTOS NIVELES DE CONSUMO DE AZÚCARES.