LA NECESIDAD ALIMENTARIA EXIGE UNA AGRICULTURA MÁS SEGURA Y EFICIENTE. HAY QUE DAR DE COMER A SIETE MIL 500 MILLONES DE BOCAS

Resumen

CUERNAVACA, MORELOS.- ALIMENTAR DIARIAMENTE A SIETE MIL 500 MI­LLONES DE PERSONAS EN EL PLANETA EXIGE IMPULSAR UNA AGRICULTURA MÁS SEGURA Y EFICIENTE, AFIRMÓ EL RECTOR ENRIQUE GRAUE WIECHERS, DURANTE LA PRE­SENTACIÓN DEL LIBRO TRANSGÉNICOS, GRANDES BENEFICIOS, AUSENCIAS DE DAÑOS Y MITOS, DE FRANCISCO BOLÍVAR ZAPATA, QUE SE REALIZÓ EN EL INSTITUTO DE BIOTECNOLOGÍA (IBT). EN ESTE SENTIDO, EXPRESÓ, LA BIOTEC­NOLOGÍA Y LOS ORGANISMOS GENÉTICAMENTE MODIFICADOS PARECEN SER UNA RESPUESTA AL PERMITIR MAYOR PRODUCCIÓN, RESISTENCIA A PLAGAS Y MEJORAMIENTO DE LA UTILIZACIÓN DE LA TIERRA PRODUCTIVA. PERO, SUBRAYÓ, HAY QUE SER CUIDADOSOS EN SUPONER QUE LOS TRANSGÉNICOS SON LA SOLUCIÓN POR SÍ MISMOS PARA REDUCIR LA POBREZA O LA CARENCIA ALIMENTARIA, PUES HAY FACTORES SOCIOECO­NÓMICOS QUE INCIDEN EN LA PRODUCCIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE LAS NUEVAS SEMILLAS. GRAUE AÑADIÓ QUE UNO DE CADA SIETE HABITANTES EN EL MUNDO PRESENTA CAREN­CIAS ALIMENTARIAS SEVERAS Y, SEGÚN EL DEPARTAMENTO DE AGRICULTURA DE ESTADOS UNIDOS, EN ESTE PAÍS HAY 15 MILLONES DE CIUDADANOS CON INCERTIDUMBRE ALIMENTARIA, PESE A QUE SON PIONEROS EN EL USO DE ORGANISMOS GENÉTICAMENTE MODIFICADOS. “NO SE TRATA SÓLO DE UN PROBLEMA DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS; ES, SOBRE TODO, UN PROBLEMA DE ACCESO A LOS MISMOS Y DE JUSTICIA SOCIAL”. EL INVESTIGADOR EMÉRITO FRANCISCO BO­LÍVAR ZAPATA ASEVERÓ QUE LA PRODUCTIVIDAD AGROPECUARIA INSUFICIENTE Y EL CRECIMIENTO EXPLOSIVO DE LA POBLACIÓN IMPONEN LA NE­CESIDAD DE ELABORAR MÁS ALIMENTOS SANOS, DE FORMA SUSTENTABLE; DE AHÍ LA RELEVANCIA DEL DESARROLLO DE LA BIOTECNOLOGÍA, QUE INTEGRA TECNOLOGÍAS SOSTENIBLES Y BUSCA EL USO RESPONSABLE DE ORGANISMOS VIVOS. ACOMPAÑADO DE JULIA TAGÜEÑA, DIRECTORA ADJUNTA DE DESARROLLO CIENTÍFICO DEL CONSEJO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA; JOSÉ SARUKHÁN, EXRECTOR DE LA UNAM, Y DIRECTORES DE INSTITUTOS DE ESTA CASA DE ESTUDIOS, GRAUE INAUGURÓ DIVERSOS ESPACIOS DEDICADOS A LA INFRAESTRUCTURA EXPERIMENTAL Y SERVICIOS EN GENERAL PARA LA COMUNIDAD UNIVERSITARIA EN CUERNAVACA, ENTRE ELLOS EL AUDITORIO FRANCISCO BOLÍVAR ZAPATA, UN VIVA­RIO, ALMACENES, CAFETERÍAS Y UN MICROMUSEO. POSTERIORMENTE, EL RECTOR ACUDIÓ AL INSTITUTO DE ENERGÍAS RENOVABLES, EN TEMIXCO, DONDE EL GOBIERNO DEL ESTADO OFICIALIZÓ LA DONACIÓN DE UN PREDIO DE OCHO MIL METROS CUADRADOS, EN EL QUE SE CONSTRUIRÁN TRES EDIFICIOS PARA AULAS, UN AUDITORIO Y LABORATORIOS SUSTENTABLES. ASIMISMO, SE ANUNCIÓ LA PRÓXIMA DO­NACIÓN DEL ANTIGUO CONGRESO MORELENSE PARA QUE SE ABRA ALLÍ UN CENTRO CULTURAL DE LA UNAM, ASÍ COMO LA INVERSIÓN DE 50 MILLONES DE PESOS PARA INTERVENIR EL INMUEBLE.