ESTUDIO PARA SALVAR DE EPIDEMIA AL CAMARÓN BLANCO. PRIMERAS PISTAS DE SOLUCIÓN
Resumen
SETENTA POR CIENTO DE LA PRODUCCIÓN MUNDIAL DE CAMARÓN CORRESPONDE A LA ESPECIE LITOPENAEUS VANNAMEI (O BLANCO DEL PACÍFICO), LA CUAL SE HA VISTO SEVERAMENTE MERMADA POR LA EPIDEMIA DEL SÍNDROME DE LA MORTALIDAD TEMPRANA (EMS) QUE COMENZÓ A CAUSAR DAÑOS EN MÉXICO DESDE 2013 Y HA REPERCUTIDO EN PÉRDIDAS DE MILES DE MILLONES DE DÓLARES EN EL MUNDO Y AFECTADO LA FUENTE DE TRABAJO DE MILLARES DE PERSONAS. SIN EMBARGO, UN TRABAJO DESARROLLADO EN LA UNAM HA EMPEZADO A APORTAR PISTAS SOBRE CÓMO COMBATIR ESTE PADECIMIENTO. “LA CLAVE ESTÁ EN SABER CUÁL ES EL MICROBIOMA PRESENTE EN EL INTESTINO Y EL HEPATOPÁNCREAS DE ESTOS ANIMALES, TANTO EN LOS CULTIVADOS COMO EN LOS SILVESTRES, Y DETERMINAR QUÉ BACTERIAS HABITAN EN UNO Y OTRO”, EXPLICÓ ADRIÁN OCHOA LEYVA, DEL INSTITUTO DE BIOTECNOLOGÍA (IBT). CON ESTE PROPÓSITO, EL UNIVERSITARIO Y SU EQUIPO VIAJARON A LAS COSTAS DE NAYARIT, DONDE ESTE CRUSTÁCEO VIVE DE FORMA NATURAL Y CON POBLACIONES SANAS, Y A UNA GRANJA UBICADA EN EL SUR DE SONORA, DONDE ÉSTOS SON CRIADOS POR HUMANOS, PUES ES JUSTO EN ESTAS CONDICIONES ARTIFICIALES EN LAS QUE HA GOLPEADO LA EPIDEMIA. “BUSCÁBAMOS ESTABLECER QUÉ BACTERIAS EXISTEN NATURALMENTE EN EL CAMARÓN EN SU ESTADO NORMAL, EL OCÉANO, Y CÓMO ÉSTAS SE MODIFICAN EN CONDICIONES DE CULTIVO INTENSIVO, EN LAS QUE EL OBJETIVO ES REPRODUCIR Y ENGORDAR AL BLANCO DEL PACÍFICO PARA LA VENTA COMERCIAL”. AL COTEJAR LOS RESULTADOS, OCHOA LEYVA OBSERVÓ QUE LA MICROBIOTA DE LOS EJEMPLARES CULTIVADOS ESTÁ MUY MODIFICADA, PUES AL ADMINISTRARLES ALIMENTO ARTIFICIAL Y TENERLOS ENCERRADOS EN UN AMBIENTE CONTROLADO, PERDIERON MUCHOS MICROORGANISMOS BENÉFICOS. EN CONTRASTE, EL SILVESTRE CONTABA CON BACTERIAS ENRIQUECIDAS QUE, PIENSAN, PUEDEN AYUDAR A CONTROLAR EL MAL, PUES ÉSA FUE LA ÚNICA DIFERENCIA DETECTADA.