LA MILPA SUSTENTABLE, CRUZADA CONTRA EL HAMBRE. PROYECTO UNIVERSITARIO
Resumen
ACADÉMICOS DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL ESTABLECIERON UN PROGRAMA AGROALIMENTARIO PARA PRODUCIR MAÍZ Y CULTIVOS COMPLEMENTARIOS. LA MILPA SUSTENTABLE ES UN MÉTODO ALTERNATIVO EFICIENTE EN LA PRODUCCIÓN DEL GRANO, PUES NO REQUIERE DE GRANDES INVERSIONES O EXTENSIONES DE TIERRA NI DE UNA YUNTA O TRACTOR. DE ALTO RENDIMIENTO Y BAJO COSTO DE PRODUCCIÓN, SE BASA EN LA SUSTENTABILIDAD, LA EFICIENCIA Y EN FACTORES DE PRODUCCIÓN CONTROLADOS, EXPLICÓ EDUARDO LEÓN GARZA, CREADOR DEL PROYECTO Y PROFESOR DE LA FACULTAD DE INGENIERÍA, ENTIDAD QUE LO IMPLEMENTÓ EN COLABORACIÓN CON LA DIRECCIÓN GENERAL DE ORIENTACIÓN Y ATENCIÓN EDUCATIVA (DGOAE), DENTRO DEL PROGRAMA DE SERVICIO SOCIAL MODELO DE INTERVENCIÓN COMUNITARIA. PARA ECHAR A ANDAR EL PROGRAMA, MÁS DE 80 ALUMNOS CONFORMADOS EN BRIGADAS COMUNITARIAS MULTIDISCIPLINARIAS DE SERVICIO SOCIAL COLABORARON EN LOS ÚLTIMOS CUATRO AÑOS, Y SE LOGRÓ SU IMPLANTACIÓN CON MÁS DE MIL 500 FAMILIAS EN COMUNIDADES DE PUEBLA, TLAXCALA, HIDALGO Y ESTADO DE MÉXICO. “LA MILPA SUSTENTABLE ES UNA OPCIÓN TECNOLÓGICA QUE HACE MÁS EFICIENTE LA PRODUCCIÓN DE MAÍZ Y QUE PUEDE CAMBIAR LAS CONDICIONES DE MARGINACIÓN DE FAMILIAS CAMPESINAS”, DIJO. EL OBJETIVO ES DOTAR DE UN SISTEMA DE PRODUCCIÓN DE MAÍZ SENCILLO, BARATO Y EFICAZ QUE PUEDA CONVERTIRSE EN UNA PALANCA PARA EL INCREMENTO DE LA PRODUCTIVIDAD DEL CAMPO; TIENE EL POTENCIAL DE PRODUCIR, CON LOS MISMOS RECURSOS, UNA GRAN VARIEDAD DE CULTIVOS ASOCIADOS COMO FRIJOL, CHILE, CALABAZA, CILANTRO, RÁBANO, HABA Y TOMATE, ENTRE OTROS. EL SISTEMA CONSISTE EN UNA MACETA EN BOLSA DE PLÁSTICO CON VÁLVULA, QUE PERMITE LA SATURACIÓN Y DRENAJE A FIN DE LOGRAR EL RIEGO ESTEQUIOMÉTRICO, ES DECIR, LA PLANTA SÓLO RECIBE Y CONSUME EL AGUA QUE REQUIERE PARA SU GERMINACIÓN, CRECIMIENTO, FLORACIÓN Y PRODUCCIÓN DE FRUTOS Y SEMILLAS. ASÍ NO DEPENDE DE LA TEMPORADA DE LLUVIAS.