MÁS DE 15 MILLONES DE MEXICANOS SUFREN DETERIORO NUTRICIONAL. VULNERABILIDAD ALIMENTARIA

GUADALUPE LUGO, LAURA ROMERO

Resumen


FELIPE TORRES TORRES, ACADÉMICO DEL INSTITUTO DE INVESTIGA­CIONES ECONÓMICAS (IIEC), Y CARLOS LABASTIDA VILLEGAS, COORDINADOR DEL PROGRAMA UNIVERSITARIO DE ALIMENTOS (PUAL), ANALIZAN LA PROBLEMÁTICA DEL HAMBRE Y LA DESNUTRICIÓN EN EL MUNDO Y EN MÉXICO. SEÑALAN LAS CAUSAS Y CONSECUENCIAS DE ESTE FENÓMENO QUE, DICEN, TIENE QUE VER CON CUESTIONES POLÍTICAS MÁS QUE CON DISPONIBILIDAD O CAPACIDAD TÉCNICA PARA PRODUCIR ALIMENTOS. ASIMISMO, PROPONEN ALGUNAS MEDIDAS PARA SU SOLUCIÓN.


Palabras clave


IIEC; PUAL; FELIPE TORRES; CARLOS LABASTIDA VILLEGAS; PROBLEMÁTICA; HAMBRE; DESNUTRICIÓN; MUNDO; MÉXICO; HAMBRUNA; SEGURIDAD ALIMENTARIA; ALIMENTACIÓN; ENFERMEDADES RELACIONADAS; OBESIDAD; POBREZA; PROPUESTAS

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