MILPA SUSTENTABLE, AFÁN DE LA INGENIERÍA. JORNADA SOCIAL EN PAHUATLÁN, PUEBLA

Resumen

CON BUENOS RESULTADOS CONCLUYÓ EL PROYECTO JORNADA MILPA SUS­TENTABLE, PARTE DEL PROGRAMA DE SERVICIO SOCIAL COMUNITARIO DESARROLLADO POR LA UNAM EN EL MUNICI­PIO DE PAHUATLÁN (SIERRA NORTE DE PUEBLA). IDEADA Y PUESTA EN PRÁCTICA POR EDUARDO LEÓN GARZA, DE LA FACULTAD DE INGENIERÍA, LA INICIATIVA CONSISTE EN SEMBRAR MAÍZ EN UNA MACETA FORMADA CON UNA BOLSA DE PLÁSTICO. “ES UN SISTEMA AGROALIMENTARIO EFI­CIENTE QUE TRATA DE OPTIMIZAR LOS RECURSOS DEL CAMPESINO, DE TAL MANERA QUE NO RE­QUIERA GRANDES INVERSIONES O EXTENSIONES DE TIERRA, NI UNA YUNTA O TRACTOR, PORQUE SE PRODUCE EN UN ESPACIO PEQUEÑO. AQUÍ LA SEMILLA NO SE COLOCA AL MISMO TIEMPO, SINO POR SEMANA”, EXPLICÓ EL INVESTIGADOR. EN UNA JORNADA SE SIEMBRA EL EQUIVA­LENTE A UN SURCO DE TIERRA, PERO CADA PLANTA EN UNA MACETA (UNA BOLSA DE PLÁSTICO NE­GRA EN CUYA PARTE INFERIOR HAY UNA VÁLVULA QUE CONTROLA LA SALIDA DE LÍQUIDO). “ASÍ RECUPERAMOS EL EXCEDENTE Y LOS NUTRIENTES LAVADOS POR EL RIEGO AL PASAR POR LA TIERRA Y VOLVEMOS A UTILIZARLO EN EL SIGUIENTE RECEPTÁCULO. AL NO PERDER ESTAS SUSTANCIAS, TENEMOS AGUA ENRIQUECIDA; ESO HACE QUE EL CONSUMO HÍDRICO SEA 10 POR CIENTO DE LO QUE REQUIEREN LOS GRANDES CULTIVOS Y SU INFRAESTRUCTURA TECNOLÓGICA”. PARA PRODUCIR UN KILOGRAMO DE MAÍZ, ESTE SISTEMA PRECISA CIEN LITROS; EN TANTO, LA AGRICULTURA TECNIFICADA NECESITA MIL PARA OBTENER LA MISMA CANTIDAD. “COMO ABONO SE EMPLEA EL ESTIÉRCOL DE ANIMALES DE GRAN­JA COMO GALLINAS, BORREGOS Y CABALLOS”. PARA MOSTRAR LOS RESULTADOS DE ESTE PRO­GRAMA EN EL QUE INTERVIENEN PRESTADORES DE SERVICIO SOCIAL DE INGENIERÍA, PEDAGO­GÍA, DERECHO, ECONOMÍA, COMUNICACIÓN Y TRABAJO SOCIAL, SE MONTÓ UNA EXPOSICIÓN EN EL ZÓCALO DE ESTE ASENTAMIENTO POBLANO. SE INCLUYEN LOS TESTIMONIOS DE ALGUNOS DE LOS PARTICIPANTES EN ESTE PROYECTO: FRANCISCO ELOY, VECINO DE XOLOTLA; ARTURO HERNÁNDEZ SANTOS, PRESIDENTE MUNICIPAL DE PAHUATLÁN; CECILIA GUEVARA, ESTUDIANTE, Y BELINDA BARRAGÁN PÉREZ, JEFA DEL DEPARTAMENTO DE PROGRAMAS MULTIDISCIPLINARIOS DE LA DIRECCIÓN GENERAL DE ORIENTACIÓN Y ATENCIÓN EDUCATIVA (DGOAE), DEPENDENCIA ENCARGADA DE DICHO MODELO COMUNITARIO E INTEGRANTE DE LA SECRETARÍA DE ATENCIÓN DE LA COMUNIDAD UNIVERSITARIA. ASIMISMO, EN LAS PÁGINAS CENTRALES DEL EJEMPLAR DE GACETA UNAM, SE PUBLICAN IMÁGENES DE DICHA JORNADA UNIVERSITARIA DE SERVICIO SOCIAL EN PUEBLA.