CERTIFICAN ENSEÑANZA E INVESTIGACIÓN EN LA FACULTAD DE VETERINARIA. TRES AVALES NACIONALES

Resumen

EL CENTRO DE ENSEÑANZA PRÁCTICA E INVESTIGACIÓN EN PRODUCCIÓN Y SALUD ANIMAL (CEPIPSA), DE LA FACULTAD DE MEDICINA VETERINA­RIA Y ZOOTECNIA, RECIBIÓ CERTIFICACIONES EN BUENAS PRÁCTICAS EN UNIDADES DE PRODUC­CIÓN DE LECHE, EN LAS ÁREAS DE CAPRINOS, BOVINOS Y OVINOS, POR PARTE DE LA SECRETA­RÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA, DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACIÓN (SAGARPA). ESTE ESPACIO ES EL PRIMERO EN OBTENER LOS TRES AVALES EN EL ÁMBITO NACIONAL. CADA UNO ES DE VIGENCIA ANUAL. EN LA DIVISIÓN CAPRINA FUE UNA RECERTIFICACIÓN, PUES EL PRIMER RESPALDO DATA DE 2010 Y DESDE ENTONCES SE HAN EXTENDIDO RATIFICA­CIONES; PARA BOVINOS Y OVINOS EL PROCESO INICIÓ EN 2016. LA NOTIFICACIÓN SE HIZO EN ENERO Y LA ENTREGA OFICIAL, A CARGO DEL SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD, INOCUIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, OCURRIÓ A PRINCIPIOS DE MARZO. COMO PARTE DEL PROTOCOLO SE ANALIZAN ESTADO Y DOCUMENTACIÓN DE ANIMALES, ASÍ COMO CONDICIONES DE LAS INSTALACIONES Y SALUD DE LOS TRABAJADORES, TODO ACORDE CON LOS LINEAMIENTOS DICTADOS POR LAS AUTORI­DADES Y A PARTIR DE EVALUACIONES ANUALES Y REVISIONES CADA DOS O TRES MESES. EL CEPIPSA SE DISTRIBUYE EN TRES HEC­TÁREAS UBICADAS EN SAN MIGUEL TOPILEJO, DELEGACIÓN TLALPAN. EN LA ACTUALIDAD TIENE 72 BOVINOS, 290 OVINOS (CON PARTOS RECIEN­TES) Y 190 CABRAS (EN PERIODO DE NACENCIAS LOS MACHOS SON VENDIDOS O SACRIFICADOS, MIENTRAS QUE LAS HEMBRAS PERMANECEN COMO REEMPLAZOS). ADEMÁS, CADA AÑO RE­CIBE APROXIMADAMENTE A 13 MIL ALUMNOS DE LA UNAM Y OTRAS INSTITUCIONES. ROSA BERTA ANGULO MEJORADA, DIRECTORA TÉCNICA DE LA ENTIDAD; YAZMÍN ARRIAGA AVILÉS, RESPONSABLE DEL ÁREA DE CAPRINOS; JUAN DE DIOS LEÓN ZAVALETA, ENCARGA­DO DE LA SECCIÓN OVINA, Y JULIO GUARNERO CRUZ, QUIEN MANEJA LA DIVISIÓN BOVINA, COMENTAN AL RESPECTO.