EL OLFATO, BÁSICO EN LA PERCEPCIÓN DEL MUNDO

Resumen

LA EVOCACIÓN AL SITIO DE ORIGEN TRAÍDO EN EL OLOR DE LA TIERRA MOJADA, EL RECUERDO INFANTIL ENVUELTO EN EL AROMA DE UN PAN RECIÉN HORNEADO O LA PRESENCIA DE LA PAREJA GUARDADA EN SU PERFUME SON CONEXIONES EMOCIONALES ALOJADAS EN NUESTRA MEMORIA GRACIAS AL OLFATO, UN SENTIDOVITAL QUE EN LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA PERMANECIÓ VARIOS PASOS ATRÁS DE LOS ESTUDIOS SOBRE LA VISIÓN Y LA AUDICIÓN HASTA QUE LA PSICÓLOGA, MICROBIÓLOGA Y DOCTORA EN INMUNOLOGÍA ESTADUNIDENSE LINDA B. BUCK (SEATTLE, 1947), Y SU COLEGA RICHARD AXEL (NUEVA YORK, 1946) SE ADENTRARON EN EL FUNCIONAMIENTO DE ESE SENTIDO QUE ENTRA POR LA NARIZ Y LLEGA AL CEREBRO PARA DARNOS INFORMACIÓN MUY PRECISA, A VECES LIGADA A LA ATRACCIÓN Y OTRAS A LA REPULSIÓN O LA ALERTA.