ANÁLISIS DE LA MALA NUTRICIÓN EN MÉXICO

Resumen

EL SERVICIO ALEMÁN DE INTERCAMBIO ACADÉMICO (DAAD, POR SUS SIGLAS EN ALEMÁN) Y LA UNAM, MEDIANTE LA FACULTAD DE QUÍMICA (FQ) Y EL PROGRAMA UNIVERSITARIO DE ALIMENTOS (PUAL), ORGANIZARON EL SEMINARIO MULTIDISCIPLINARIO LA MALA NUTRICIÓN EN MÉXICO. PROBLEMÁTICA Y POSIBLES SOLUCIONES. EL ENCUENTRO SE EFECTUÓ EN EL AUDITORIO ALBERTO BARAJAS CELIS, DE LA FACULTAD DE CIENCIAS, CON LA SUPERVISIÓN ACADÉMICA DE AMANDA GÁLVEZ MARISCAL, PROFESORA DE LA FQ Y EXCOORDINADORA DEL PUAL, Y CAROLINA PEÑA MONTES, EXALUMNA DEL DAAD; GABRIELA SALINAS Y ROCÍO FERNÁNDEZ, COLABORADORAS DEL PUAL.