TAURINA, AMINO CIDO ESENCIAL EN EL DESARROLLO DEL CEREBRO

Resumen

EN EL FUTURO, LAS NEURONAS DAÑADAS A CONSECUENCIA DE ACCIDENTES, ENFERMEDADES NEURODEGENERATIVAS COMO LA DE PARKINSON Y ALZHEIMER, O DEL PROPIO ENVEJECIMIENTO, PODR N SER REEMPLAZADAS POR C‚LULAS TRONCALES. "LA TAURINA (AMINO CIDO QUE SE ENCUENTRA EN LOS TEJIDOS DE MUCHOS ANIMALES, INCLUIDOS LOS SERES HUMANOS) DESEMPEÑAR  UN PAPEL DECISIVO PARA QUE ESAS C‚LULAS PROLIFEREN Y SE TRASLADEN EFICIENTEMENTE A LOS SITIOS DONDE SEAN REQUERIDOS", DIJO HERMINIO PASANTES, DEL INSTITUTO DE FISIOLOGÍA CELULAR. LUEGO DE ANALIZAR DURANTE CASI TRES D‚CADAS EL COMPORTAMIENTO DE LA TAURINA, LA CIENTÍFICA Y SUS COLABORADORES ESTUDIAN SU EFECTO SOBRE LA PROLIFERACIÓN Y DIFERENCIACIÓN DE C‚LULAS TRONCALES. CON BASE EN EL CONOCIMIENTO DE LA IMPORTANCIA DE ESE AMINO CIDO EN EL DESARROLLO DEL CEREBRO, LOS UNIVERSITARIOS SE EMPEÑARON EN DESCUBRIR POR QU‚ ES NECESARIO PARA LA PROLIFERACIÓN Y ORGANIZACIÓN DE LAS NEURONAS EN DESARROLLO. "AL ESTUDIAR LAS TRONCALES PUDIMOS VER QUE LA TAURINA AUMENTA SU PROLIFERACIÓN; DESPU‚S VEREMOS SI SE REQUIERE PARA SU MIGRACIÓN Y BUSCAREMOS EL MECANISMO MEDIANTE EL CUAL REALIZA ESTAS ACCIONES. CON ESE ESQUEMA EXPLICAREMOS POR QU‚ ES IMPORTANTE EN LA MADURACIÓN CORRECTA DEL CEREBRO", COMENTÓ. DE ACUERDO CON EVIDENCIA RELATIVAMENTE RECIENTE, HAY LA CERTEZA DE QUE EN EL CEREBRO ADULTO HAY C‚LULAS DE ESTE TIPO QUE DAN ORIGEN A NUEVAS NEURONAS. A ESE HALLAZGO CONTRIBUYÓ DECISIVAMENTE ARTURO ÁLVAREZ-BUYLLA, QUIEN SE FORMÓ EN ESTA CASA DE ESTUDIOS Y OBTUVO EL PREMIO PRÍNCIPE DE ASTURIAS DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA Y T‚CNICA POR SUS ESTUDIOS EN NEUROG‚NESIS. EL TRABAJO DE ÁLVAREZ-BUYLLA FUE DE LOS PRIMEROS EN DEMOSTRAR QUE SE PODÍAN FORMAR NEURONAS A PARTIR DE LAS TRONCALES LOCALIZADAS EN DOS REGIONES MUY PEQUEÑAS Y ESPECÍFICAS DEL CEREBRO ADULTO, LO QUE ECHÓ POR TIERRA LAS CREENCIAS DE QUE NO PODÍAN REPONERSE UNA VEZ PERDIDAS. EN LA ACTUALIDAD, PASANTES Y SU EQUIPO PRETENDEN SABER SI LA TAURINA PARTICIPA EN LOS MECANISMOS MEDIANTE LOS QUE LAS C‚LULAS TRONCALES GENERAN OTRAS QUE PODRÍAN DIFERENCIARSE Y TRASLADARSE A LUGARES DONDE ALGUNAS MURIERON POR ENFERMEDADES NEURODEGENERATIVAS, ENVEJECIMIENTO O ACCIDENTES. CON OTRAS C‚LULAS LAS COSAS PUEDEN SER MÁS SENCILLAS; CON LAS DEL CEREBRO EL PROCESO SE COMPLICA PORQUE NO BASTA CON TENER UNA TRONCAL CON EL NEUROTRANSMISOR DE LA NEURONA QUE MURIÓ, SINO QUE DEBE LLEGAR AL SITIO DONDE OCURRIÓ LA P‚RDIDA Y RESTABLECER LOS CONTACTOS FUNCIONALES QUE TENÍA CON OTRAS. SI LA TAURINA FALTARA EN EL DESARROLLO DEL CEREBRO (ES DECIR, HASTA LOS PRIMEROS AÑOS DE VIDA DEL INDIVIDUO), LA MIGRACIÓN Y ORGANIZACIÓN DE LAS NEURONAS NO SERÍAN EXITOSAS. DEBIDO A ELLO, ES DE GRAN IMPORTANCIA QUE LAS MUJERES EMBARAZADAS Y LOS RECI‚N NACIDOS (HASTA LOS DOS O TRES AÑOS) TENGAN EL APORTE NECESARIO DE ESE AMINO CIDO. "SIEMPRE SE HABÍA DICHO QUE LA TAURINA SÓLO SE ENCONTRABA EN LA CARNE. ESA AFIRMACIÓN DESPERTÓ NUESTRA PREOCUPACIÓN, POR LO QUE MEDIMOS SU CONTENIDO EN LAS PLANTAS COMESTIBLES Y LA ENCONTRAMOS EN LAS SEMILLAS DE LAS OLEAGINOSAS (NUECES, PISTACHES, AVELLANAS) Y DE LAS LEGUMINOSAS (TODAS LAS VARIEDADES DE FRIJOL, POR EJEMPLO). A PARTIR DEL RESULTADO, LA UNIVERSITARIA ACONSEJA A LAS MUJERES GESTANTES QUE, SI NO COMEN CARNE, NO DEJEN DE CONSUMIR FRIJOLES Y, DESPU‚S DEL DESTETE, PROPORCIONEN AL NIÑO UNA DIETA QUE LOS INCLUYA. EN MUCHAS COMUNIDADES, SOBRE TODO EN CIUDADES, LA GENTE YA NO CONSUME ESOS ALIMENTOS; POR ELLO, COMO LO DEMOSTRAREMOS EN UN ESTUDIO SOBRE EL CONTENIDO DE TAURINA EN LA LECHE MATERNA EN ÁREAS URBANAS Y RURALES, LA CANTIDAD DE ESTE AMINO CIDO EN LAS GESTANTES EN ZONAS URBANAS ES SIGNIFICATIVAMENTE MENOR, INDICÓ. AUNQUE ES DIFÍCIL QUE LA TAURINA FALTE EN LOS ADULTOS, PORQUE EL ORGANISMO SE ADAPTA PARA CONSERVARLA, LA PREOCUPACIÓN DE LA INVESTIGADORA SE CENTRA EN LAS EMBARAZADAS, YA QUE ‚STAS LA MOVILIZAN DE SUS TEJIDOS PARA CONCENTRARLA EN SU LECHE. ENTONCES, SI UNA MUJER TIENE VARIAS GESTACIONES SUCESIVAS Y NO SE ALCANZA A RELLENAR SU DEPÓSITO, HABR  MENOR CANTIDAD EN SU LECHE Y SURGIR N DIFICULTADES EN EL DESARROLLO DEL CEREBRO DEL LACTANTE. DE AHÍ LA IMPORTANCIA DE PROPORCIONAR UN SUPLEMENTO PARA ASEGURAR QUE EL PEQUEÑO OBTENGA EL AMINO CIDO AL SER AMAMANTADO, FINALIZÓ PASANTES.