ESTUDIAN EN LA LEVADURA LA RESPIRACIÓN CELULAR

Resumen

CON LA LEVADURA QUE SE UTILIZA DESDE HACE MÁS DE DOS MIL AÑOS PARA HACER PAN Y CERVEZA, XÓCHITL PÉREZ MARTÍNEZ, DEL INSTITUTO DE FISIOLOGÍA CELULAR, HA DESARROLLADO UN MODELO DE LABORATORIO PARA ESTUDIAR LA RESPIRACIÓN CELULAR, MECANISMO FUNDAMENTAL PARA LA SUPERVIVENCIA DE LOS ORGANISMOS AERÓBICOS, ES DECIR, QUE DEPENDEN DEL OXÍGENO PARA VIVIR.