CUENTA VETERINARIA CON ORDEÑADORA DE VANGUARDIA. CENTRO DE ENSEÑANZA, INVESTIGACIÓN Y EXTENSIÓN EN PRODUCCIÓN ANIMAL EN ALTIPLANO

Resumen

EN EL RANCHO TEQUISQUIAPAN, QUERÉTARO, SE UBICA EL CENTRO DE ENSEÑANZA, INVESTIGACIÓN Y EXTENSIÓN EN PRODUCCIÓN ANIMAL EN ALTIPLANO (CEIEPAA) DE LA FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA, UNO DE LOS SIETE EJES ESTRATÉGICOS PARA EL PLAN DE DESARROLLO DE LA INSTITUCIÓN. EN EL LUGAR, QUE OFRECE GRANDES BENEFICIOS A LA COMUNIDAD ESTUDIANTIL Y A LA DE LA REGIÓN, LOS FUTUROS PROFESIONALES DE LA MEDICINA VETERINARIA RECIBEN ENSEÑANZA PR CTICA Y TEÓRICA, APRENDEN EL DESARROLLO DE LA INDUSTRIA AGROPECUARIA Y SE PREPARAN PARA DESEMPEÑARSE EN UN MEDIO RURAL DONDE PUEDEN APLICAR LOS CONOCIMIENTOS EN MEDICINA Y PRODUCCIÓN ANIMAL, SEÑALÓ JOSÉ LUIS D VALOS FLORES, DIRECTOR TÉCNICO DEL MENCIONADO CENTRO. AHÍ, ADEM S, SE SITÚA LA ORDEÑADORA CAPRINA DE MAYOR TECNOLOGÍA EN EL MUNDO, QUE EN BREVE SER  INAUGURADA; EL CASO DE LA EX HACIENDA DE SANTILL N, ASÍ COMO UN COMPLEJO ACADÉMICO GANADOR DE LA MEDALLA DE ORO DE LA X BIENAL DE ARQUITECTURA MEXICANA, QUE SIRVE COMO OBSERVADOR DE LAS 187 HECT REAS DE TERRENO Y DE LA PEÑA DE BERNAL, EL TERCER MOLINITO M S GRANDE DEL MUNDO. A DIFERENCIA DEL RESTO DE LOS RANCHOS DE LA UNAM, EL CENTRO SE ENCARGA DEL ESTUDIO Y LA PRODUCCIÓN DE LAS ESPECIES QUE SE DESARROLLAN EN EL ALTIPLANO, RUMIANTES B SICAMENTE. LOS ALUMNOS DEL OCTAVO AL DÉCIMO SEMESTRES DE LA CARRERA PUEDEN ACUDIR A TOMAR ALGUNAS DE LAS 11 MATERIAS RELACIONADAS CON LA PRODUCCIÓN DE BOVINOS, OVINOS Y VENADOS -PARA CONSUMO HUMANO DE LECHE Y CARNE-, ASÍ COMO LAS VINCULADAS CON EL DESARROLLO RURAL Y LA ADMINISTRACIÓN PECUARIA. EL OBJETIVO ES CUBRIR LA DOCENCIA, INVESTIGACIÓN Y DIFUSIÓN DE LA MEDICINA VETERINARIA Y LA ZOOTECNIA. ACTUALMENTE SE INVESTIGA SOBRE LA ARTRITIS-ENCEFALITIS CAPRINA, QUE HA GENERADO GRAVES CONSECUENCIAS AL SECTOR GANADERO, ASÍ COMO SISTEMAS DE PASTOREO ANIMAL. EL CEIEPAA EST  PREPARADO PARA ASESORAR A LOS PEQUEÑOS Y GRANDES PRODUCTORES DE LA REGIÓN, EN TEMAS REFERENTES AL CUIDADO Y SALUD ANIMAL, ASÍ COMO LA ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS AGROPECUARIAS. LUEGO DE MENCIONAR EL ORIGEN Y DESARROLLO DE ESTE CENTRO, EL CUAL CUENTA HOY EN DÍA CON 177 HECT REAS, D VALOS FLORES PUNTUALIZÓ QUE ACTUALMENTE SE PLANEA INSTALAR UNA MICROPLANTA DE L CTEOS, CONSTRUIR UN LABORATORIO DE CIENCIA DE LA CARNE CON UN MINITALLER DE PROCESAMIENTO DE C RNICOS, DESTINADOS A PRODUCIR ARTÍCULOS DE PRIMERA CALIDAD CERTIFICADOS BAJO NORMAS INTERNACIONALES. EL OBJETIVO DE VETERINARIA -ASEGURÓ- ES LOGRAR LA CERTIFICACIÓN; YA TIENE LA DEL CONSEJO NACIONAL DE EDUCACIÓN VETERINARIA, QUE LA LEGITIMA COMO UNA FACULTAD QUE BRINDA LA M S ALTA CALIDAD EN SU RAMO. TAMBIÉN CUENTA CON LA APROBACIÓN DE LA ASOCIACIÓN PANAMERICANA DE CIENCIAS VETERINARIAS, Y RECIBIÓ YA UNA PREAUDITORÍA DE LA ASOCIACIÓN AMERICANA DE MEDICINA VETERINARIA. DE OBTENER DICHA ACREDITACIÓN, SE CONVERTIR  EN LA PRIMERA ESCUELA DE HABLA HISPANA EN LOGRARLA; HASTA AHORA SÓLO UNAS CUANTAS LA POSEEN. ESTO SIGNIFICA QUE SE CUENTA CON UNA INFRAESTRUCTURA DE PRIMER NIVEL, ASEGURÓ EL ESPECIALISTA. NO SÓLO LAS CERTIFICACIONES ACADÉMICAS SON IMPORTANTES. EL CENTRO EST  AVALADO CON EL ISO 9001-2000, QUE CONCEDE EL INSTITUTO MEXICANO DE NORMALIZACIÓN Y CERTIFICACIÓN, EN EL PROCESO DE INSTALACIÓN ESTUDIANTIL. ENTRE LAS MÚLTIPLES DISTINCIONES CON LAS QUE CUENTA LA DEPENDENCIA UNIVERSITARIA, DESTACA POR SU ORIGINALIDAD E IMPORTANCIA LA MEDALLA DE ORO DE LA BIENAL DE ARQUITECTURA MEXICANA, OTORGADA A ISAAC BROID ZAJMAN POR EL DISEÑO DEL COMPLEJO DEL RANCHO TEQUISQUIAPAN, INDICÓ D VALOS FLORES. EL DIRECTOR TÉCNICO DESTACA TAMBIÉN LAS  REAS QUE CONFORMAN DICHO CENTRO.