EL MÓDULO CAPRINO DE LA FES CUAUTITL N, 10 AÑOS DE SERVICIO EN INVESTIGACIÓN Y DOCENCIA

Resumen

EN ENTREVISTA, LA MVZ MARTHA SEGUNDO PEDROZA, RESPONSABLE DEL MÓDULO CAPRINO DE LA FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES (FES) CUAUTITL N, HABLÓ SOBRE EL TRABAJO QUE AHÍ SE REALIZA EN LAS  REAS DE INVESTIGACIÓN, DOCENCIA Y EXPLOTACIÓN DE LA CAPRINOCULTURA. COMENTÓ QUE EL PRINCIPAL OBJETIVO DEL MÓDULO, EL CUAL TIENE M S DE 10 AÑOS DE SERVICIO, ES LA ENSEÑANZA, YA QUE LOS ALUMNOS DE LA CARRERA DE MÉDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA PUEDEN REALIZAR SUS PR CTICAS DE ZOOTECNIA, INMUNOLOGÍA, PARASITOLOGÍA, VIROLOGÍA, FARMACOLOGÍA, NUTRICIÓN CLÍNICA Y MANEJO EN GENERAL. EST  DIVIDIDO EN DOS  REAS DEDICADAS A LA PRODUCCIÓN E INVESTIGACIÓN, DONDE LOS ESTUDIANTES DE MAESTRÍA Y DOCTORADO REALIZAN DIFERENTES TRABAJOS DE AN LISIS. CON UNA POBLACIÓN APROXIMADA DE 106 CABRAS, EL MÓDULO PERMITE QUE ENTRE 200 Y 300 ALUMNOS POR SEMESTRE ACUDAN CON SUS PROFESORES PARA FAMILIARIZARSE CON LAS ACTIVIDADES DE LA CAPRINOCULTURA. RESPECTO DEL  REA DE INVESTIGACIÓN, EL MC ARTURO ANGEL TREJO GONZ LEZ SEÑALÓ QUE EN LA FES CUAUTITL N EXISTEN GRUPOS DE TRABAJO DEDICADOS A LA CAPRINOCULTURA, CONSTITUIDOS EN C TEDRAS DE DOCENCIA E INVESTIGACIÓN, ENTRE LAS QUE DESTACA ENFERMEDADES DE LOS CAPRINOS, ENCABEZADA POR EL MC HUMBERTO ALEJANDRO MARÍNEZ RODRÍGUEZ, CUYA PRINCIPAL LÍNEA DE ESTUDIO ES LA ARTRITIS ENCEFALITIS CAPRINA. EN ESE SENTIDO, PROSIGUIÓ, SE HA LOGRADO ESTABLECER LA CONTINUIDAD DEL PROBLEMA EN MÉXICO; DESARROLLAR MÉTODOS DIAGNÓSTICOS Y ESTUDIAR EL IMPACTO DE DICHA ENFERMEDAD EN LA PRODUCCIÓN CAPRINA DE LA ZONA CENTRAL DEL PAÍS. RESPECTO DEL TALLER DE L CTEOS DIJO QUE SE PRODUCEN DULCES Y CAJETA, YA QUE SU ELABORACIÓN OFRECE ALTOS RENDIMIENTOS DEBIDO A SU GRAN DEMANDA Y BAJOS COSTOS. ENTRE LOS PROYECTOS DEL TALLER INDICÓ QUE SE PRETENDE DAR CURSOS PARA LA MANUFACTURA DE PRODUCTOS L CTEOS.